미생물 오염, 유통기한 관리 등의 식품 안전 관련 사고가 언론을 통해 지속적으로 올라오고 있습니다. 

또한, 정부는 HACCP에 대한 의무 적용을 확대하고, 식품 안전 관련 법을 강화하고 있는 상황입니다.

이로 인해 식품 및 축산물 관련 기업 대표자 및 종사자 분들의 어려움이 크실 것이라 생각됩니다.

FSMS는 이와 같은 어려움을 해소해 드리기 위해 식품 안전, 품질, 인 · 허가, HACCP, 대기업 audit 대응 등의 다양한 서비스를 제공하고 있습니다.

저희 회사는 대표이사인 제가 직접 컨설팅에 참여하고 있으며, 

프리랜서 직원으로 구성된 타 사와 달리 식품 제조업 현장에서 품질 및 안전 관리 경력을 갖고 있는 전문 인력의 정직원으로만 구성되어 있어

각 고객사에 맞춰 최고의 서비스를 제공해드리고 있습니다.

책으로 공부한 '컨설팅'은 하지 않습니다.
현장에서 익힌 지식과 노하우를 바탕으로 정직한 서비스를 제공해드리겠습니다. 

감사합니다.

· (주)에프에스엠에스 대표이사

· 동남보건대학 식품제약과 겸임교수

· (사)대한아이스크림협회 이사 

· (사)서울광역푸드뱅크센터 자문위원

· 경력

· 2006 ~ 2016 SPC평택공장(SPC Logistics) 품질관리

· 2014 ~ 2016 한국식품안전관리인증원 현장자문위원

· 2019 ~ 현재 사단법인 서울광역푸드뱅크센터 자문위원

· 2016 ~ 현재 사단법인 대한아이스크림협회 이사

· 2022 ~ 현재 동남보건대학교 식품제약과 겸임교수

· 2016 ~ 현재 주식회사 에프에스엠에스 대표이사 

· 보유자격

· ISO 9001 심사원 (품질경영시스템)

· ISO/FSSC 22000 심사원 (식품안전경영시스템)

· 컨설팅 및 강의 분야

· 식품안전경영

· 식품 및 축산물 관련 종사자 기본 소양

· HACCP 인증 및 사후관리

· CCP 설정 및 위해요소분석

· 품질관리 (입고QA, 공정QA, 분석)

· 협력업체 Audit 대응

· 품목제조보고서 및 표시사항

· 컨설팅 및 강의 주요실적

· 관공서 및 학교

한국식품안전관리인증원, 식품안전정보원, 중앙대학교, 동남보건대, 원광대학교, (사)서울광역푸드뱅크센터, 경기도광명시, 서울여자대학교 등

· 기업

SPC그룹, 스타벅스, 삼성웰스토리, 파리크라상, 풀무원, 밀도, 고디바, 경기남부수협, 로이드(ISO인증기관), 삼립, SPC그룹 협력사, 카페노티드(GFFG),

행복모아(SK그룹), 배스킨라빈스(Mal), 하루견과, 함소아제약, OTD, 등

· 기타 (기관 용역사업)

· 18년 축산물 HACCP 표준교재개발 용역 사업 (발주처 : 한국식품안전관리인증원)

· 19년 빙과 및 아이스크림 유통 현황 조사 (발주처 : (사)대한아이스크림협회)

· 20년 공유주방 안전관리 및 HACCP 표준모델 (발주처 : 식품안전정보원(식품안전나라))